🍪 Мы используем Cookie и Яндекс Метрику. Подробнее в политике конфиденциальности и согласии на обработку персональных данных.
О ресторане
Концепция «Среды обитания» отличается изысканным меню от бренд-шефа Игоря Казакова, широким ассортиментом классических и авторских коктейлей от Артёма Усова и, конечно, богатым разнообразием табаков.
Спокойный минималистичный интерьер пространства дополняют зелень и эстетичная приглушённая подсветка.
Атмосфера уюта позволяет расслабиться и насладиться настоящими, неповторимыми ароматами, вкусами блюд и напитков.
Мы предоставляем возможность быть собой или стать первооткрывателем как в гастрономическом мире, так и в мире ароматов. Мы открываем возможность чаще встречаться и проводить время в кругу близких, друзей и коллег.
Покоряйте стихии, управляйте настроением, открывайте новые эмоции в «Среде Обитания».
Спокойный минималистичный интерьер пространства дополняют зелень и эстетичная приглушённая подсветка.
Атмосфера уюта позволяет расслабиться и насладиться настоящими, неповторимыми ароматами, вкусами блюд и напитков.
Мы предоставляем возможность быть собой или стать первооткрывателем как в гастрономическом мире, так и в мире ароматов. Мы открываем возможность чаще встречаться и проводить время в кругу близких, друзей и коллег.
Покоряйте стихии, управляйте настроением, открывайте новые эмоции в «Среде Обитания».
Наша команда
Артём Усов
Шеф-бармен. Неудержимый гурман и миксолог.
За более чем 10 лет опыта в барной индустрии Артем прошел путь от бариста до сетевого бар-менеджера, поработав практически на всех позициях внутри барной команды. Для него коктейльная карта — это способ передать характер, настроение и эмоциональный фон напитка через вкус, текстуру и подачу. В приготовлении коктейлей Артём использует только натуральные ингредиенты, свежие соки и естественные вкусы. Считает, что чистота вкуса и баланс — это основа любого по-настоящему хорошего коктейля. За годы работы Артем принимал участие в создании и запуске ряда ярких и концептуальных баров Санкт-Петербурга, среди которых: Commode, Коммуналочка, Угрюмочная, УЕ! Бар и Groodki.
Игорь Казаков
Бренд-шеф. Преподаватель. Эксперт в современной авторской кухне.
Игорь — один из ярких представителей новой волны российских шеф-поваров. Его гастрономический стиль — это авторская кухня с акцентом на чистоту вкуса, минимализм и приверженность северной (нордической) гастрономической философии. В каждом блюде Игорь раскрывает естественный вкус, дополняя его яркими, но сбалансированными акцентами и визуальной подачей, приближенной к современному искусству. Насладитесь авторской кухней и откройте привычные блюда по-новому.